“谁家好人天天吃糕点。”刘秀禾不信。
“真的，今儿好多家都预定了 ，尤其是大客户范管家，他说明日还要十份。赵爷、周夫人这些今儿都没来，快关门时都派了人来说，明儿吃火锅。
每家最少订五份山药糕。”
山药糕一份十块，一块还没婴儿拳头大 ，卖两百文。
刘秀禾觉着吃的人应该不多，哪能想到，这些人这么疯狂。
山药糕不同于火锅，底料需要不少价格高的大料，骨头汤，肉丸，鱼丸这些都是贵食材。
山药糕的主要材料就是山药，山药又不贵，街上三文就能买一斤。
糯米粉一斤也才二十文。
两百文一份的山药糕，利润最起码一百八十文。
利润简直不要太可观，可尽管如此，为了山药糕而选择吃火锅，不纯纯本末倒置吗。
“得买人。”关宁决定。
“不在老家村里找人了吗？”
“不找了。”
凡是亲近的及家人，几乎每家都有在关宁手底下做事的，够了已经。
至于族里像是六爷爷和村长家这种，开春让他们多种辣椒白菜这些，一样能赚钱。
“火锅店我还想再加两样主食。”
齐年责劝关宁适可而止，“火锅店那个小院子不如这边宽敞，以前还好，现在又增加了做糕点的位置，说实话，我今日都觉着有些挤了。”
再来两样，不得把人挤死在后院。
后厨，不是热油就是热水，一旦烫伤谁就遭了。
还有吃食太多，太混杂，会显得很乱。
一个地方一旦乱了，就算不脏，给人的感官也相当不好。
“这个增加两种主食之前，自然也想到了你提到的问题，齐年知道咱铺子后院隔壁那个几间小房子里住的是什么人吗？”
齐年摇头，“开业这么久，压根没见过隔壁有人出入，你难道想租下隔壁？”
“是买下。”
能买房绝不租房。
正好，昨天周掌柜把上月烤鸭的分成带了过来。
“要不要明天开门前，我跳过墙头瞅瞅去。”
“不用，我去找苏牙人问问。”
那边有没有人住，没有比房产牙人更清楚。
第二天，吃完早饭，其他人都去自己的岗位忙碌，关宁在炙味斋待了一会，就打算去苏牙人的铺子转转。
没想到在半道上遇到了摆算命摊的白瞎子，齐年师父。
不是说他钱多的话不玩吗？这是？
关宁走过去坐在他摊前的木凳上，不等她开口，白瞎子先出声了。
“关掌柜要算一卦吗？给您免费。”
“不算，齐年知道你出来摆摊吗？”
“那自然是...不知道的。”
....
“所以，你为何要出来摆摊，听说你有不少资产。”
“资产？我有资产？还很多？您听谁说的？”
哈？
关宁懵，你师徒俩嘴里还有实话吗？
“齐年，说你山上的金银珠宝堆满整个屋子，不仅如此，你经常出入京城各大世家给他们做法。
你的财富你们师徒十辈子都花不完。”
“有钱，但那不是我的钱，旁人存放在我那边的，再说 ，就算要花那些钱，不还得回山上去嘛，麻烦！”
？
这些人到底什么脑回路啊，关宁服了。
“行，那你继续赚钱，我先走了。”
“你就这么走了？”
关宁疑惑，“你还有事？”
“我陪你聊了这么久，不放几枚铜板吗？”
这年代都有陪聊了呀，关宁数了十枚钱放在白瞎子面前起身。
“回来！”
刚迈出半步，又被喊住。
"又怎么了？" 关宁后悔刚才跟他打招呼了。
“给多了，我只要三文。”
神经病啊。
关宁一把收走全部铜板，“再见！”
苏牙人对火锅店隔壁那家人没了解过，“我去别的同行那里帮您打听打听，苏东家您先回去等消息。
放心，明儿这个时辰，肯定给你结果。”
就在关宁的火锅店因为山药糕生意大火时，周阜在京城的火锅店也准备在三日后开业了。
对，不是福满楼分店。
而是叫福满火锅。
他学关宁的模式，专门经营火锅。
这家店的面积很大，前面是个三层铺子，后面还带个两进院子。
包房都设在二进院子的前院，整个后院都是后厨。
规模堪比京城第一大酒楼，可惜，福满火锅的位置不在京城最热闹的街上。
光前头铺子和后面二 进小院，花了周阜整整一万五千两白银。
刚开始他只想买前面那个铺子，可房主急用钱，牙人就劝他连同后院一起买。
周阜考虑了一盏茶的功夫，答应买下，他决定开个全京城最大的火锅店。
地方大，桌椅之间的距离就大，也显得宽敞。
他学着关宁火锅店的样子，每桌之间都做了个隔断。
“大爷，您几乎把一大半身家都押在火锅店，真能成吗？”
店还没开业就花出去好几万两了，福满楼好几年的利润，关键是这铺子它不显眼呐。
虽说离京城的富人区不远，但却在小街道深处。
“能不能成，总得做过才知道。”
“伙计，锅具和菜品这些都到齐了，我们现在就静坐着等三日后开业吗？”
“你安排下午，明儿我请几个好友吃火锅，你再找两个画画不错的书生，给火锅的吃法画到纸上。
花点钱分给城里的乞丐，让他们帮忙发出去。”
周松义一拳砸在手心，“这个办法好啊，您跟谁学的？”
“夫人来信，说是寻关宁讨的法子。”
“关老板这脑子，绝了。”周松义拉开门出去安排。
屋里剩下周阜一个人后，他转动身下轮椅挪到了窗边，有件事在他心里纠结了好几日，也不晓得该如何。
按照关宁做出火锅的时间来看，章池应该没吃过。
明日和三日后开业，到底要不要给邀请他。
最近京城发生的事，他多多少少听到些，章池对三爷的人紧追不舍，有好几位已经下了大狱。
樊州那边也有官员在押解回京的路上。
朝堂上陛下态度含糊不清，一边夸章池做的好，一边还在放权给三爷。
百官私底下都在猜测陛下心思。
没一个人敢主动帮任何一方。
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