第61章 回到千禧年虐凤凰男4体检
今天沈浅起了个大早,让女儿换上了昨天买的连衣裙,又给她梳了个公主头,再亲自将女儿送到学校。
沈浅找到知知的班主任,跟老师说明了他们不打算让女儿住校的决定,并签下了同意书以后,这才离开。
陈知知没想到妈妈居然真的说到做到,今天便跟老师说了她不住校的事情,她脸上也露出笑容。
“谢谢妈妈!”
母亲很少如此重视她说的话,这让知知在学校也能稍微自信一些了。
“知知,你今天穿的这条连衣裙好漂亮啊!以前怎么都没有见你穿过?”
知知的闺蜜谢玲在早自习的时候便发现今天的陈知知特别漂亮,她平时总是含胸驼背,将头埋得很低,今天她稍微将背挺直,气质便出来了。
而且她今天的装扮跟平时也大为不同。
如果不是稍微了解过陈知知的家境,谢玲甚至以为知知可能是从父母在粤城打工的外来务工人员,她平时的穿着打扮实在是一言难尽。
谢玲曾经好几次委婉地跟知知聊过,让她提醒父母带她去买点好点的衣服,每次说,知知都只是沉默,谢玲为此还自责过,觉得自己不该那么说的。
没想到今天知知真的换了一身打扮,整个人的气质就完全不同了。
陈知知见自己的新裙子被闺蜜发现了,有些害羞,也有些开心:“嗯,昨天我妈妈带我去商场买的。”
“哎呀,真好啊,这身裙子你穿着真合适!对了,你妈妈怎么突然想起给你买衣服了?你之前不是说她都不怎么管你的么?”谢玲有些好奇。
也不知道知知妈妈是突发奇想,还是真的开始关心女儿了。
陈知知说道:“我也不知道她怎么就想起我了,昨天她还给我买了书包文具,不过妈妈说,以后每周都带我去逛商场。”
谢玲这下可羡慕坏了:“你妈对你可真好!”
上课铃响了,谢玲依依不舍地回到自己作为,陈知知压了压唇角的笑容,心想还不止如此呢,昨天妈妈还带她去了香江游乐园玩呢,要是谢玲知道这个,只怕要尖叫出声吧。
沈浅从知知的学校开车出来,并没有回家,事实上,她根本就不想回去面对王桂秀这个絮叨的婆婆和陈世峰这个名义上的丈夫。
她不知道原身是怎么坚持的,她在那个家里只觉得窒息。
沈浅开车去粤城最权威的厨艺培训班报了个名,上了一节课,便回了趟娘家。
沈士国和方澜在沈浅出嫁以后一直住在位于粤城市中心的老宅别墅,这里环境优美,临江而建,环境清幽,绿意盎然,快要抵达之前,蜿蜒的道路两旁都是整齐的法国梧桐树,四季都有不同的风情。
沈家别墅是西式三层建筑,虽已经有些年代了,从外观看依旧典雅大气。
沈浅忍不住感慨,原身真算得上是富家千金了,却将自己好端端的人生过成了炮灰的结局,真是让人唏嘘不已。
沈浅的车停在门口,便有管家迎上来。
“是小姐回来了!哎呀,你这么久没回来,老爷夫人整天都念叨你呢。”
“张叔。”
管家看着原身长大,此时见到她自然是相当开心的。
“张叔,我爸最近有体检过吗?”
沈浅问到。
管家想了想说道:“夫人也劝老爷去医院体检的,可是小姐你也是知道的,老爷脾气倔,夫人劝他可不爱听。”
“这样,你替我打电话给罗医生,让他过来一趟,我希望他给我父亲做一个简单的身体检查。”
沈浅知道沈士国在原书中的结局,心梗猝死,而且还是被陈世峰活活气死的。
书中沈士国死于夏天,此时已经是初春了,也就是说留给她扭转原书剧情的时间不多了,罗医生是沈家的家庭医生,平时沈士国和方澜有什么小病痛都会让他来家里帮忙诊治,既然沈士国不愿意去医院,沈浅便让罗医生来走一趟。
其实她自己给沈士国把脉就能知道情况,不过这个世界她不会医术,还是不贸然行动,以免吓到两位老人了。
管家去忙活了,沈浅走进家里,父亲沈士国正坐在客厅的藤椅上,他面色蜡黄,整个人都有些削瘦,精神看着也不大好,甚至眼睛都有些浑浊,见沈浅走了进来,他脸上表情一喜,强打起精神坐起身:“浅浅回来啦?快过来坐吧。”
“爸。”沈浅走了过去,一见沈士国这脸色便心一紧:“你最近是不是身体不太舒服。”
沈士国摆摆手,似乎并不想多谈:“人年纪大了就是这样,不是这里不舒服,就是那里出问题,不过都是小问题,你不用担心。”
沈浅说道:“我让老张叫了罗医生过来,给你做个简单的体检。”
沈士国微微蹙眉:“叫他来做什么,白让人跑一趟。”
“爸,你也说了,人上了年纪,总会有这样那样的毛病,定期体检还是有必要的。”
方澜听说女儿回来也下楼来,听见女儿这句也附和道:“老沈,你就听女儿一句劝吧,女儿这样也是关心你。”
沈士国还想倔的,听她这么讲也就闭嘴了,还小声嘟囔了一句:“这么久都没回来,刚回来就要管人了……”
方澜忍不住瞥他一眼:“女儿都嫁人了,自然要多顾着自己的小家庭,你又多嘴什么。”
这回沈士国真就老实了,不说话了。
罗医生刚好就在附近,接到老张电话便立刻过来了。
他先给沈士国量了血压,然后做了一些基础检查,脸色有些严肃地说道:“血压偏高,血糖和血脂也偏高,而且心脏听诊有杂音,我这些检测仪器都是便携式的,数据不做参考,建议你还是明早去医院挂号抽血,再做个详细的检查。”
沈士国还想嘴硬:“我能吃能睡的,也没觉得自己的身体有什么问题。”
方澜已经开始焦虑了:“老沈,你最近睡眠也不太好,脸色看着也不对劲,明天还是去医院看看吧,我实在是不放心啊。”
沈浅:“爸,明早我过来,带你和妈妈一起去医院,我们全家一起做个例行体检怎么样?”
女儿嫁人以后便很少回娘家,沈士国知道女儿心里有心结,大概就是当初他和妻子反对他们的婚姻造成的。
最近几年他已经在改正自己的态度,接受陈世峰这个女婿,还将沈家食府都逐渐交给他打理,大概也是因为这个原因,女儿才终于愿意回家看看他,还愿意带他去医院。
沈士国虽然嘴硬,心里也是最疼这个宝贝女儿的,早年他为了打拼事业忽视了对女儿的关心,造成她一心只想嫁人,还嫁了个穷小子,这也是沈士国心中的缺憾,此时女儿主动关心,他哪有不肯的,嘴上还在絮絮叨叨,但终究还是没反对了。
第二天,沈浅送女儿去学校以后
,便带着父母去医院做体检。
由于找了专业的体检机构,结果很快便拿到了,医生拿着报告一脸凝重:“沈先生,你的血脂严重超标,血压也偏高,心电图显示,你的心脏有冠心病的前兆,这种情况一定要引起重视了!”
沈士国听得皱眉,一脸不可置信:“冠心病?”
他好端端的,怎么会得这种病呢?
“嗯,目前还不是很严重,但如果不注意的话,随时都可能恶化,你最近有没有胸闷、气短的情况?”医生问道。
沈士国一噎,还是说了实话:“偶尔有,不过稍微休息一下就好了。”
“嗯,那就是了,我给你开一些药。”
沈浅看向沈士国:“爸,你现在还觉得我在小题大做吗。”
沈士国别开脸。
沈浅又说道:“从今天开始,你必须调整饮食,少油少盐少糖,严格控制体重,另外每天至少外出散步半小时,不能熬夜,更不能生气!”
沈士国直叹气:“我看你比医生还啰嗦。”
医生在旁边听得乐了:“你女儿比我啰嗦是好事,能监督你我也放心多了,药方已经开好了,回去按时吃药,另外你女儿说的很有道理,一定要照做。”
沈士国:“……”
沈浅也看过了体检单,沈士国的情况的确不太好,不过还没有到最严重的时候,原书中他应该就是没有进行体检,也对自己的身体情况没有足够重视,才会造成严重后果的。
只要从现在开始调理,再注意不让父亲受到刺激,他在原书中心梗而死的命运应该能扭转。
方澜可没有女儿的淡定,从老沈的体检结果出来以后,她就不住地抹眼泪。
“我之前劝过你爸的,让他好好保重身体,不要熬夜喝酒了,他偏不听,现在可怎么办啊……”
沈浅赶紧宽慰母亲:“妈,有我在,没事的,我这段时间有空就会回来陪你们。”
有女儿关心,方澜的心里也好过一点,只是沈浅的话让她听出了几分端倪。
“浅浅,你跟我说,是不是你跟世峰感情出什么问题了?”
女儿之前回来总会提到陈世峰和外孙女,这两天她倒是一句都没有提起,感觉像是出了什么问题。
第62章 回到千禧年虐凤凰男5不可食无粥
沈浅笑容淡然:“妈,我跟世峰没事,这不是爸的事情比较紧急吗,幸亏这次来体检了,要是拖下去,还指不定出什么大问题呢。”
沈浅轻描淡写地将话题又转回到父亲身上,方澜果然没再问了,又唉声叹气了很长时间。
沈浅并不打算直接告诉父母陈世峰的真面目,一方面担心父亲的身体承受不了,另一方面如今公司都在陈世峰两兄弟的把持下,她必须先拿回公司掌控权才能谈下一步。
这期间,最好还是别让父母提前知晓她的打算比较好。
她之前研究过原身父母的性格,他们俩都属于思想比较传统的那一类,尤其是母亲方澜,讲究嫁鸡随鸡嫁狗随狗,在原身嫁给陈世峰之后,她虽说不赞成,却也从来没提过让两人离婚,在她心里,男人就是女人的天,要是让她知道自己盘算着离婚拿回沈家食府的经营权,只怕方澜会第一个跳出来反对。
这事急不得,得慢慢来。
如今最要紧的还是父亲的身体,只要父亲还在,对沈家食府的实际掌控和所有权就不可能完全落入陈世峰之手,这才是最关键的。
于是接下来一段时间,沈浅开始了每天回娘家“监视”父亲的生活。
沈浅早晚都会亲自开车接送女儿上下学,接下来的时间,她一半的时间待在娘家,每天早晚两次亲自监督沈士国测血压,叮嘱老张安排低盐低脂的食物,就连沈士国的零食柜都被沈浅掏空了,只放了一些无糖杂粮饼干。
除此之外,沈浅还强迫沈士国出门散步。
沈家别墅所在的小区毗邻江边,有非常不错的步道,沈士国原先是不肯的,可有女儿陪着监督着,他逐渐也不觉得散步是件难以忍受的事情了。
他从最开始只能在门口走两步,到后来逐渐能越走越远,走完以后还拍照,跟老朋友饮茶聚会的时候拿出来炫耀,倒也找到点乐趣。
沈浅另一半的时间便泡在厨艺培训班,她特地挑选了进修班,这种短期培训班,来上课通常都是需要进修的有经验的厨师。
这里的收费不便宜,但是物超所值,沈浅原本只是为了让后续的计划顺利推进,才会来上课镀金的,没想到培训班授课的师傅们几乎都是从各家老牌粤菜酒楼退休下来的大厨,资历深厚,手艺精湛,也见过各种风浪。
最关键是他们都很耐心,而且要求也极其严格。
从选材到摆盘的细微之处,一边讲,还让学员一边实际操作,有需要调整的地方再手把手地教。
教授的菜品不多,但每一道菜从火候到刀工、调味都反复打磨。
沈浅原本就有厨艺基础,才上了两节课,她出色的刀工便博得了满堂彩,她很快便能片出薄如蝉翼的鱼生片,也能用精准的道法切出均匀的凤尾虾球。
不过她也没有因为自己已经有基础而沾沾自喜,她虽擅长厨艺,却也没有接触过粤菜,这段时间,她便也借着上课的机会好好打下了粤菜的基础。
沈士国很快便发现,女儿除了回娘家,剩下的时间也没有待在自己家。
因为他有一次无意间问起陈世峰,他颇有些埋怨地提了一句:“沈浅啊,最近也不知道在忙什么,整天早出晚归的。”
沈士国以为女儿贪玩,又是跟那帮朋友在外头打麻将,便替她遮掩过去。
不过他还是留了个心眼,让老张去打听,沈浅平时都在做什么。
老张是沈家老管家了,自然有自己的门路,很快便打听到了。
“老爷,你不用担心,小姐报了个粤菜的厨师培训班,在忙着上课呢。”
沈士国倒觉得这事稀奇了:“厨师培训班?她学这个做什么?”
“这我就不知道了,不过我这边查到的信息,小姐每天都去,目前还是满勤。”
沈士国倒也没往别处想,他想着如今沈浅家里也有佣人,平时做饭买菜也都不用她亲自去,难不成她婆婆为难她了么?
这个农村来的老太太脾气不太好,他也是知道的。不过沈士国虽瞧不上这个老太太,却也没有插手他们的家庭生活,毕竟这也是女儿自己选的。
“罢了,她爱学就去学吧,不过……”沈士国叹息着摇摇头:“学粤菜去外头瞎学什么,咱们沈家食府的老师傅个个都是顶级厨师,别的不说,来问我,难不成我能不教她么?”
沈士国当初发家就是靠着一手粤菜烹饪绝技和家传的秘制配方,如今女儿竟然跑到外头去学厨,也是舍近求远了。
不过沈士国也只这么感慨了一句,便不再管女儿了,她只要别再外头鬼混,做什么都行。
于是沈士国依旧过着每天散步养生的日子。
老张找厨师学校打听的事情,沈浅很快便知道,这事她原本就想要让父亲知道的,他的速度跟她料想的差不多。
得知父亲知道以后,沈浅便开始准备食材,准备给他一份惊喜。
她没有选硬菜,而是精心挑选了一道鱼茸粥。
之所以选择粥,是因为对于粤城人而言,一碗粥的意义实在重大。
“宁可食无菜,不可食无粥”,说的便是粤城人对于粥的热爱,无论早餐还是宵夜,粥在粤菜中无处不见。
而且普通人只知道沈家食府最开始是从一家家庭菜馆开始做的,最初卖的是烧腊,很少有人知道沈士国早年生活贫困,在租下店面正式开餐馆之前,是开粥摊的。
一碗热腾腾的生滚粥,才是沈家食府真正的开端。
沈浅想要跟父亲提这件重要的事情,自然要做出点真正让他认可的东西,于是她慎重地挑选了粥。
鱼茸粥,看似简单
,其实相当考验功夫,粥底的绵滑度,鱼茸的细腻度,调味的精准度,任何环节都是环环相扣的,稍有瑕疵便会影响最终口感。
为了确保最佳口感,沈浅选用的是新鲜的东星斑,这种鱼肉质细嫩,鲜甜无比,蛋白质含量高,营养丰富,而且少刺,非常适合用来做鱼茸。
沈浅特地提前一天让海鲜摊的老板给预留了新鲜的活鱼,第二天送女儿上学以后便赶紧去拿,然后带回家处理。
“小姐,你要下厨啊?要不还是让我来吧?”
沈家的厨娘王嫂见沈浅亲自下厨做饭,有些局促地想要上来帮忙,沈浅赶紧制止了:“不用不用,让我自己来,我想要亲手做吃的给我爸。”
方澜听见动静也来看热闹:“哟,这可真是稀奇了,浅浅自己下厨了。”
沈浅只是笑了笑,没有搭话,她接下来要做的必须全神贯注才行。
鸡骨和瑶柱熬的高汤是沈浅之前就熬上了的,此时沈浅仔细将东星斑去皮、去骨,然后用锋利的刀刃贴着鱼骨轻轻划过,那动作熟练得仿佛连角度都精确计算过一般,接着一片片完整的鱼片被沈浅片了出来,鱼骨鱼刺一点残留都没有,看得方澜人都傻眼了。
女儿什么时候厨艺变得这么厉害了?
方澜呆愣在厨房门口,站了好一会,才终于反应过来,赶紧上楼叫沈士国也下来看。
等沈士国来的时候,沈浅已经处理好鱼放在冰水里浸泡,然后着手处理米。
她今天用的是香米和珍珠米按照7:3的比例混合,这样煮出来的粥既有天然的米香也有粥的粘稠度。
她将米浸泡好,转身便看见了好奇来厨房转悠的父亲。
沈士国一会看看沈浅处理好的鱼,一会揭开锅盖看看她正在熬的高汤,神情讳莫如深。
“鱼茸粥?”沈士国背着手问道。
“嗯。”
沈士国不置可否,只是当沈浅将鱼片从冰水中拿出,控干水分,将鱼肉刮成极其细腻的鱼茸时,沈士国脸上的表情终于有了一丝震惊带来的裂痕。
沈浅的刀工,相当厉害啊!
这一刻,沈浅没有刻意藏拙,她想要得到自己想要的东西,就必须要用实力获取。
她知道父亲的性格,哪怕她是他的亲生女儿,想要从他那儿得到认可,如果没有一点真本事,是绝不可能的。
她从余光察觉到沈士国此时的神情,唇角微微勾起,看来她是成功了。
沈士国看了一会便从厨房退了出去,神情异常凝重。
他竟然小瞧自家女儿了,他原本以为女儿只是因为婆家给的压力,或者因为只是想要玩玩去报了个厨师培训班,没想到沈浅竟然来真的,就刚才这露的一小手,只怕背后付出了许多艰辛的苦练才能有这样的熟练程度。
看来沈浅是认真的。
沈士国突然对这份即将端上桌的鱼茸粥充满期待。
他正在开心着,好心情却被一通突如其来的电话打断了。
底下人来报,说陈总经理斥巨资购入了大型工业化烤炉。
沈士国握着手机,一头雾水:“他买烤炉做什么?”
管事的人在电话里小心翼翼地说道:“陈总说了,这样可以提高出餐速度,咱们的烧猪出餐速度和标准太依靠老师傅的手感了,这样可以提高标准化,减少人工误差。”
“放屁!”沈士国气得拍桌子,怒声道:“沈家食府的烧猪传承数百年,哪能用这样工业流水线的方式做出来!”
第63章 回到千禧年虐凤凰男6接手沈记
沈浅在厨房听见客厅动静,站在厨房门口冷眼看着这一幕。
她对陈世峰的想法也算是有几分了解,书中也写了这段,陈世峰在接管沈家食府之后便改动了不少传统菜肴的烹饪方式和食材供应商,最终导致沈家食府食客流失。
只不过,书中写的陈世峰对沈家食府进行菜肴做法改革是在沈士国去世以后,因为老头子还在世的时候,是绝对不会允许这个女婿动沈家食府的根基的。
这个时间点,他应该只动了食材。
只是不知道为什么,现实中,陈世峰的行为产生了偏差,时间线竟然提前了。
这让沈浅有几分警惕,心里盘算着究竟有什么原因导致了这次的提前。
而且更不巧的是,刚好赶在了今天这个日子——她选择给父亲做鱼茸粥展现厨艺的日子。
不过这样也好,事情闹出来,这让她的开口时机显得更加水到渠成了。
方澜见沈士国气极,赶紧过来劝:“算了老沈,你都打算放手,就让世峰多尝试一下……”
沈士国气得不行:“你知不知道,我们沈家食府的烧猪,对于粤城人意味着什么!?他陈世峰不知道,难不成你也不知道吗?”
方澜赶紧替他顺气:“知道知道,我当然知道,哎……你看看这事……”
沈家上下当然都知道烧猪这道菜对于沈家食府意味着什么,对于粤城人又意味着什么。
沈家食府的烧猪,对于粤城而言,不仅是一道美食,还是一种传统。逢年过节、喜宴满堂时,都是粤城人餐桌上不可或缺的一道菜。
沈家食府的烧猪,猪皮金黄酥脆,肉质细嫩多汁,最重要的便是浇在烧猪上的独门秘制酱料,渗透至每一寸肉中,使得烧猪口感丰富,还带着沈家世代传承的老味道,又被追求吉利的食客称为金猪。
沈家食府,便是这道烧猪的标准制定者。
不仅粤城,就连附近乡镇讲究一点的人家,都会不惜驱车专程来粤城沈家食府预定烧猪,只有沈家食府做的这道菜,才配出现在清明节拜山祭祖的场合,祭祖完成以后,还要分给家人。
沈家食府的烧猪,首先要用生长在四十五天左右的本地乳猪,用特殊手法去除杂质,用十多种香料进行腌制,要整整腌制二十四小时,让味道充分入味。
就连挑选食材和腌制都这么麻烦,最重要的烤制环节,沈家人又怎么会马虎呢?
首先要用果木炭,文武火交替,不断翻转,保证每一寸猪皮都能均匀受热,这个过程非常考验师傅的技艺,火候稍有不慎,都没办法复刻原味,会导致皮焦肉柴,失去最佳口感。
沈家食府的烧猪正是因为严格选材和独特的酱料,以及坚持由师傅手工烤制,每一只都是现烤现卖,带着最地道的碳香才会受到食客的追捧。
如今,陈世峰竟然想要用工业化烤炉替代传统烹饪手法,也难怪沈士国简直气得吐血。
沈士国虽然很生气,但还是忍着没继续往下说了,他看了一眼身旁的女儿,欲言又止。
沈浅捕捉到他的眼神,打破沉默说道:“爸,陈世峰这样做,就是想要毁掉我们沈家食府。”
她态度鲜明,掷地有声,让沈士国和方澜都愣住了。
沈士国没想到,一向柔弱不谙世事的女儿,竟然将他刚才好不容易咽下的那句话说了出来。
他心头震动:“你说什么?”
“爸,沈家食府之所以有今天,是因为我们沈家始终坚守传统,无论是乳猪的选材,还是烤制时的每一道工序,还有师傅们凝聚在这道菜里的匠心,如果没有这些,沈家食府将不复存在。这些使我们应该坚守的。”
沈士国很难形容此时内心的激动,在日新月异的世代,到处都在追求速度和效率的今天,就连自己的女婿,他决定培养的接班人,都背弃了他坚持的传统,没想到女儿却能说出这样一番话来。
“好,好!你不愧是
我沈士国的女儿。”沈士国感觉自己的心脏总算是舒坦了一些,气也顺了不少。
说完这番话,沈浅又劝道:“爸,这件事是陈世峰做得不对,你先别气了,总会有解决办法的,医生叮嘱过,你的身体不能情绪波动太大。”
“嗯。”被女儿关心着,沈士国这才终于平复下来,又忍不住催促道:“你不是要去熬粥吗?也快到午饭的点了,快点吧,今天中午我们全家都喝鱼茸粥。”
沈浅也忍不住乐了,没想到她爸居然这么馋:“好吧。”
她回到厨房,将泡好的米倒入已经熬得奶白浓郁的高汤当中,不停地搅拌,这一步是为了让米粒充分释放淀粉,让粥底呈现绵密细腻的质感。
等粥熬至浓稠,沈浅将刚才处理好的鱼茸放入粥中,转最小火慢慢搅拌。
这一步的火候非常重要,如果粥过于滚烫,鱼茸会结块,相当影响口感,那就前功尽弃了。
整个熬制过程,沈浅都守着灶台,等粥快要熬好时,她着手炸了油条,切了葱花。
沈士国早就馋得不行,一个劲地在厨房门口催促:“好了没啊,怎么还没好?要不我来帮你炸油条?”
“妈,你过来把爸带走。”沈浅喊道。
方澜笑着过来劝:“算了,让女儿好好发挥,你别帮倒忙了。”
沈士国一脸不服:“我帮倒忙?我当年熬粥的时候她都还没有出世呢!”
“好了好了,知道你厉害,不过今天你就别插手了,你也想尝尝女儿的手艺不是吗?”
沈士国垮着张脸:“厨子手脚不能这么磨叽的……”
方澜瞪他一眼:“人家是正常速度,你就是个急性子,哪有你这样在旁边干扰别人的。”
沈士国被说得哑口无言,也不好开口问了,只能隔一会在门口张望,好不容易终于见到沈浅开始往碗里舀粥,她舀好粥,还往粥里撒了一把油条碎,最后撒上一把葱花,端上了桌。
“终于好了!”沈士国一分钟都等不了了,端起碗,拿起勺子,将粥稍微吹凉一点,便舀了一勺送入口中……
他顿时享受地眯起了眼睛,粥底温润细滑,鱼茸入口即化,完全没有一丁点鱼腥味,在舌尖绽放的是极致的嫩滑和鲜美。
而且这还没算完,点睛之笔便是那刚炸的酥脆的油条碎,带来了丰富的口感,简直就是极致的享受。
方澜在一旁看着丈夫做作的表情,忍着笑问道:“老沈,女儿的手艺到底怎么样啊?”
沈士国细细品味以后竖起了大拇指:“当初我刚摆摊的时候,做出来的粥也比不上这个。”
这个评价极高,倒让方澜都意外了。
沈士国很疼女儿,却不是那种能为了哄女儿瞎说的性子。
“真的?”方澜追问。
“当然,我说的,那还有假!?”沈士国一脸严肃。
沈浅此时又端了两碗鱼茸粥出来,放了一碗在母亲面前,自己也端着另一碗吃起来。
方澜端着粥,只用小勺搅了搅,一股浓香的气味扑鼻而来,让她忍不住咽了咽口水。
方澜赶紧尝了一口,也忍不住夸起女儿来:“这粥熬得可真不错啊!”
夫妻两个都是吃惯了好东西的,更何况家里都是开餐馆的,寻常美味已经早就无法打动他们了,没想到今天却被沈浅熬的一碗粥吸引。
方澜上了些年纪,为了保持身材,她平时已经很少碰粥这样的高碳水食物,更何况里面还放了油条碎。
可是今天她吃完一碗不够,又去舀了一碗。
剩了一些,方澜见王嫂一直在好奇张望,便也招呼她过来尝尝。
沈浅今天亲自下厨,王嫂原本想要来帮忙的,却被她拒绝了,此时也是好奇得很,不知道这位平时金尊玉贵的小姐能不能做出什么像样的食物。
她刚才便听见老爷夫人一个劲地夸,心里痒得很,想着等这家子吃完了她一定要找机会尝尝的,此时被方澜叫过去,她还有些不好意思。
“好吧,那我尝尝,夫人要是喜欢吃这个味道,回头我也尝试着做做。”
王嫂一边说,一边也舀了一勺粥尝了一口,她立刻就想要打自己脸,她最多也就只会做一些家常菜,这粥的味道,可比外头卖的还好喝,至于究竟哪里好喝她也说不上来,总之是那种愿意花钱买来吃的好吃程度。
“夫人……小姐这手艺,我可学不来。”
沈浅笑着宽慰道:“没事,你不会做,以后我常回家,多给爸妈做做。”
沈士国听她这么讲,立刻接话:“这可是你说的,我可记着了。”
一家人其乐融融地吃过饭,沈士国颇有些感慨地问道:“浅浅,你怎么突然对厨艺感兴趣了?”
沈士国原本没打算过问的,可是沈浅今天的厨艺实在是惊艳到他了,他觉得有必要跟女儿谈谈了。
沈浅也正在思考要怎么跟父亲开口,他既然主动问起,沈浅便顺着话头往下说:“爸,这几年我很少回家,我知道伤了你和妈的心,加上之前我结婚的事情,我也忤逆了你们,我一直想要弥补,最近我的确对烹饪感兴趣,我希望能有机会进沈家食府工作。”
如果说沈浅今天做的鱼茸粥让沈士国惊艳,此时她说出的这番话便简直让他震惊。
“你想进沈家食府?”
“对,无论是管理层还是基层,只要你愿意给我个职位,我都会好好珍惜,我想过了,与其待在家里做家庭主妇,不如出来好好锻炼自己,说不定也能为沈家食府做点事。”
方澜听到这里实在没忍住,问道:“浅浅,这件事你跟世峰商量过吗?”
她的思想比沈士国还传统一些,下意识便觉得沈浅的这个决定也不知道陈世峰接不接受。
“哎,你别这样,女儿想出来工作是好事,现在时代不同了,女人待在家里会跟男人的想法逐渐脱节,也不是啥好事。”
沈浅刚才那番话说得相当恳切,让沈士国颇为动容,他忍不住为她辩驳。
他平生最大的憾事便是没能找到合适的接班人,女儿对生意没兴趣,而女婿……他精心教导扶持了几年,结果刚给他捅了个篓子。
如今女儿说对沈家食府的事情有兴趣,自然是很好的。
“从基层开始做太慢了,这样吧,你去接管沈记饭馆,从今天开始这家餐厅你就全权负责,我们以一年为期,如果一年后你能做出成绩,那就让你正式参与沈家食府的运营,怎么样?”
第64章 回到千禧年虐凤凰男7老式烧腊店……
沈士国这样安排也是有考虑的,沈浅突然对上班和餐饮有兴趣,这是好事,不过妻子刚才的话也提醒他了。
女儿这事估计是没跟女婿商量的,如今陈世峰已经是沈家食府的总经理了。
俗话说得好,一山不容二虎,虽说陈世峰的行事让他不满意,可他如今毕竟已经接管沈家食府有段时间了,沈浅就算要上手也要慢慢学,为了沈家食府的稳步运行,也为了这小两口的感情着想,沈士国便安排沈浅先去管理沈记。
沈记便是沈士国原先起步的小饭馆,位于粤城的老城区,主要服务于老街坊老顾客。
沈士国在靠着沈记发家以后,便拿着赚来的钱开了沈家食府,这才逐渐做大做强,钱也越赚越多的。
不过就算沈家食府做到现在的规模,他也没有想过把以前的店面关掉,依旧让它开着,每年的营业额相对沈家食府的规模简直都没眼看,不过沈士国是个很念旧的人,他打算将沈记一直开下去。
如今女儿想要练手,那不正好了么,把沈记交给她,随便她怎么折腾去,这样既不影响他们夫妻俩的关系,又能让女儿过过瘾。
沈浅一听沈士国这个决定便知道,一碗鸡茸粥还不足以打动父亲,不过这也是在她的预料当中的。
如果沈士国轻易将沈家食府交给她,倒不符合这个成熟生意人的行事风格了。
“好,爸,那以后沈记就归我管了,以后沈记的任何事情谁也不能插手。”沈浅说道。
沈士国失笑道:“放心好了,没人跟你抢。”
“那就好。”
他说到这里还是有些感慨的,前段时间,陈世峰安排自己的弟弟陈世明和妹妹陈美华来沈家食府上班,他也曾提过让他们先管沈记的,没想到这两人竟然都瞧不上沈记这个小摊子,被陈世峰婉拒了。
沈士国虽心里
有些不痛快,却也没说什么,他的性格便是,既然已经交出去的事情,便不再多嘴说什么了。
如今他跟女儿提到沈记,她竟然欣然接受,而且还一副不让别人插手的样子。
让沈士国多少有些心酸。
“行了,喜欢就好好干,对了,如果需要钱的话随时跟我讲,一百万以内的资金不用走公司流程,我这边个人直接投给你。”
沈浅听到这话还是相当震惊的,一百万听上去不是很多,可这时才刚过千禧年,一百万的购买力还是相当可观的。
沈士国能一口气拿出这么多钱支持她,可见他是真的很看重她这次的尝试,并不是随意丢一个老饭馆给他。
“爸,你放心,我会努力的。”沈浅没拒绝父亲的投喂,她想要大展拳脚,肯定需要资金,有了父亲这番话,她心里有底了。
父女俩都商量好了,方澜也不好多说什么,只得无奈交代:“浅浅,这事你回去还是得跟你婆婆和世峰多商量商量,尽量征得他们的理解。”
沈浅也没有反驳母亲的话,也含糊答应了。
这天,沈浅从家里出来以后便直接去了位于老城区的沈记。
原身的记忆中,对于沈记这家小饭馆印象不深,因为沈士国在她很小的时候便开了沈家食府,工作重心也逐渐转到全新的大酒楼那边了,随着沈家食府的规模越做越大,沈记这家小饭馆她也很少有机会能来。
不过沈浅依旧模糊的记忆,找到了这里。
沈记坐落在老城区的主干道上,这里车水马龙,街道狭窄,两侧是相当有特色的骑楼旧式建筑。
老街、老景、老人,还有沈记斑驳的招牌,都无一透露着岁月斑驳的痕迹,这条街有不少餐馆,此时已经是下午,还不到饭点,却依旧有不少食客在就餐,空气中也弥漫着各式小吃的香气。
沈浅没急着去沈记,而是在这附近转悠,虽然这里位于老城区,附近的人流量却相当大,附近不到一公里便有一家小商品批发市场,另外还有两栋大楼正在建设,沈浅凭借记忆想起来,这个两栋大楼在建成以后很快也会成为服装批发市场,未来这附近的人流量将会更大。
从目前来看,这个街区的位置还是没有问题的。
沈浅在附近溜达了一圈,这才回到沈记,从外观上来看,沈记的门面不大,泛黄的木质招牌,“沈记”两个字遒劲有力,有种岁月的厚重感。
走进店里,店铺的墙上贴着手写的菜单,上面列着店里的各种烧腊饭的种类:叉烧饭、烧鸭饭、烧鹅饭、白切鸡饭,都是相当传统的烧腊饭的品种。
饭馆内部还算宽敞,一楼不大,不过二楼的空间还是不错的,只是桌椅都使用时间过长,桌面都被磨得光滑发亮。
墙上还贴着特地装裱起来的旧报纸,那是十多年前的粤城晚报对沈士国的专访。
沈记的厨房是半开放式的,食客可以看见老师傅忙碌的身影,在沈浅之前便有一位食客刚刚点了餐,此时老师傅将肉从挂杆上取下,快到利落地切着叉烧,那肉质细嫩,带着一层微微焦糖化的蜜汁,色泽红润,让人挪不开眼。
这位老师傅姓周,当初便是沈记的学徒,沈士国开沈家食府之后,他也出师了,如今是沈记的老师傅了,店里还有一个帮忙的伙计姓赵,主要负责收银传菜,后厨还有一名洗碗工。
周师傅正忙着切菜,没有留意外头的情况,赵立从后头出来,一眼便看见了沈浅。
他之前见过这位沈家大小姐,对她印象很深刻,此时一眼便认出来了,加上他刚刚才接到了沈总的电话,自然明白沈浅出现在这里是做什么。
“沈小姐,你来啦?沈总刚刚给我打电话,我以为你过些天才来呢。”
沈浅冲他微笑着点点头:“嗯,我刚接手沈记的生意,对餐厅运营还有很多不懂的地方,之后可得多劳烦你帮帮我。”
这话说得让赵立都有些不好意思了。
“沈小姐,你这说的哪里的话,你有什么就问我吧。”
“嗯,先不急,先给我每一种菜品都切一点,我尝尝。再把最近三年的账本给我看看。”
赵立都照做了,周师傅有些诧异:“这什么意思?”
赵立告诉他:“是大小姐来了,要每一种都尝尝。”
周师傅切好肉以后,便让他端去,他并没有将沈家这位大小姐放在心上。
前不久也曾传出过沈记将会交给沈家女婿陈世峰的弟弟或者妹妹来管,在周师傅眼里,无论谁来,就算他师父沈士国亲自来,沈记也不会有任何变化,这是一家经营了20年的老餐馆,已经有自己的节奏了。
沈浅出来之前已经吃过午饭了,不过她中午吃得不多,赵立端来的这份拼盘分量也刚好是小份。
沈浅先尝了一口叉烧肉,接着便是烤鸭和烤鹅。
不得不说,沈家不愧是靠着烧腊的手艺发家的,招牌烧鸭和烧鹅做得她都觉得根本没有任何改良的必要。
“大小姐,你觉得怎样?”
沈浅笑了笑:“很好,外酥里嫩,汁水饱满,相当不错。”
赵立忍不住有些骄傲地说道:“那是当然了,这方子已经用了二十年了,腌料、火候都很讲究,老街坊都很认可的。”
沈浅很快便将这份烧腊拼盘吃完了。
她坐在店里的二楼,安静看着最近几年的收支情况。
沈记的账本非常简单,只有日常开销和流水,不过就这样也能看得出,最近几年的经营状况可以说是每况愈下。
看完了最近三年的,沈浅又自己去把三年前的账本都翻出来看了看。
想要靠着沈记证明自己,那就必须要彻底了解沈记的真实情况,而看完这家小店整整十年的经营情况以后,沈浅发觉这还真不是件容易的事情。
最近十年应该是餐营业发展的黄金十年,可是在沈家食府蒸蒸日上的同时,沈记却像是被按了发展暂停键,每天的营业额都差不多,直到三年前,沈记生意开始逐步下滑,最近一两年下滑速度减缓,每天都有一批固定的客人来光顾,但是经营状况只能说是勉强维持。
赵立见沈浅在二楼待了很长时间,等一楼没什么活,又上来了一趟。
沈浅问他:“最近店里生意不太好,有什么原因吗?”
赵立微微一怔:“不好……吗?咱们沈记每天都有一批老街坊来吃,有些堂食,有一部分带走,所以看上去店里没什么人……”
其实赵立并没有觉得沈记生意不好,这条街就是这样,这种老店只能做老街坊的生意,这条街的餐厅多,客流量就这么大,他实在是不知道该怎么回答这个问题。
沈浅却鼓励他接着往下说:“没关系,你有什么说什么。”
“啊……其实这里就这样,每家店的生意都差不多,这条街也没见谁生意更好,我觉得我们沈记已经很好了。”
沈浅点点头:“你说得也很有道理。”
赵立有些摸不着头脑,也不知道大小姐为什么要问他这些。
等他下楼以后,周师傅问他大小姐说什么了,他摇摇头:“没说什么,就问了客流量的情况。”
“她还在看账本?”
“嗯,还在看呢。”
周师傅笑了笑,他没猜错,大小姐来了肯定得关心这个,不过他觉得大小姐还是太年轻,对餐饮行业也不太了解,等她过段时间新鲜劲过了,自然就不想来了。
这条街有它自己的规律和节奏,沈记也是,谁来了都没法改变现状的。
沈浅一连好几天,每天除了回娘家便会去沈记打卡,她每天观察的事情略有不同,有时候去附近转转,有时候观察街边经过的人群,有时候会盯着附近的餐馆研究。
很快,沈浅心中已有沈记的改造方案了。
第65章 回到千禧年虐凤凰男8她已经不是她了……
此时,一间出租屋内,符香蓉正在跟自己的老公陈世明抱怨:“都怪你,让你跟你妈说,让我们一家三口都住过去,要你把这事办成了
,现在至于停水又停电吗!?”
她粗着嗓子叫嚷着,陈世明本来心里就够烦了,此时更是火冒三丈。
“行了行了,你少说两句,本来这事妈都答应了,说的好好的让我们都住进别墅的,没想到嫂子也不知道怎么回事突然变卦说不让我们住了,说是知知不住校了要在家住,谁知道怎么回事,这事怎么能怪我!要怪就怪你没那个命!”
说到后面,陈世明也带了几分火气,语带讥讽。
按照符香蓉平时的脾气,此时心里窝火,是绝对忍不下去的,她说什么也要跟陈世明多吵两句,可今天她竟突然忍住了,话锋一转地问道:“对了,上回沈家食府换电烤炉的事情,现在换得怎么样了?”
“换了,也电烤炉也买回来了,可是老头子非不让用,这事都怪你多嘴,现在我大哥架那儿进退两难的。”陈世明今天得知这件事,也跟着烦闷,毕竟这件事他是听了自家媳妇吹了好长时间枕边风,才跟大哥提的。
没想到电烤炉都买回来了,运到沈家食府的仓库了,老爷子竟然不让用,还让把机器退回去。
买都买了,怎么退?现在不就进退两难了么。
符香蓉冷笑了一声,心想这个老头子也没几个月活头了,只要等他一蹬腿,沈家食府还不是他们陈家两兄弟说了算。
“行了,放心吧,这事很快就能推进的。”
“你不懂的事情别瞎说了。”陈世明打从心底瞧不起自己这个从乡下来的媳妇,也后悔自己当初就不该听她瞎说,还跑去劝大哥,如今倒好了,他们兄弟俩都处境尴尬,还不知道改良烧猪流程的事情最后要怎么收场。
“什么叫我不懂的事情,我懂的可多了,我知道的东西也可多了,懒得跟你说。”
“你懂得多……就从你那买的一堆成功学书里学来的么?”陈世明最后刺了她一句,便摔门走了。
符香蓉想冲上去继续跟他多掰扯几句的,想了想又忍住了,回到卧室躺在床上接着看自己的成功学书籍。
她如今可和前世不同了,她已经是活过一辈子的人了,她知道自己的女儿身份非同小可,晓娟是一本书中的女主角,她虽然出身贫寒,却拿了逆袭剧本,一步步从乡下姑娘成为豪门媳妇,还名校毕业,事业有成,成为了名副其实的人上人。
符香蓉前世说起女儿还是相当骄傲的,逢人便夸自家闺女有多争气,有多风光,可是重活一世,她又回到了农村,一切归零,她发现以前觉得好,那是因为自己根本就没见过世面!
自家女儿哪里好了,她从小就生活在物质匮乏的环境,做什么说什么都得看别人的脸色,后来虽然出国念书,还嫁入豪门,可是她也回家抱怨过,贫寒的出身,让她始终都没办法融入上流圈子。
重活一世,符香蓉发现,自己想要让女儿变得更好,那就得从现在开始努力。
首先要做的,自然就是让女儿上更好的学校,之前她还没恢复前世的记忆,竟然答应了让女儿读前世的普通初中,三中不是不行,可是三中有不少外来务工人员的孩子,也没有分快慢班,这怎么能行呢!
女儿前世在初中就吃了这个亏,班上的学风一般,她在初中阶段成绩一直没有很拔尖,直到高中才逐渐开始发力的。
如今她当然想得就更远一点,她想要让女儿提前接触上流圈子的人,想要达成这个目标,就必须现在就开始布局,她得让女儿上高档私立学校才行!
想到这里,符香蓉床头的成功学的书也看不进去了,她得尽快出去给女儿张罗才行。
……
此时的陈世峰同样很烦恼,来到公司的陈世明跟哥汇合以后,两人都聊起了这次被沈士国否掉的电烤炉。
“哥,你说这老头子图的是个啥?哎,我他妈真后悔,不该跟你建议电烤炉的。”陈世明有些懊恼地开口。
他也知道,自己的未来都系在这个亲大哥身上,如果他得不到沈士国的信任,只怕自己也要跟着完蛋。
所以哪怕心里再多不爽,他也得压着,得好好跟哥聊聊这事。
“不怪你,烤炉的事情是我自己做的决定,而且,我也没觉得你做错了。”
“是嘛!我也觉得,咱没有错啊,可是那老头怎么回事,怎么就跟听不懂一样,完全没法沟通,说啥都是油盐不进。”
陈世明一听陈世峰并不怪他,终于松口气,又为自家大哥鸣不平。
陈世峰低头猛吸了一口烟,吐出来,然后缓缓说道:“他不是一直都这样吗,固执得要命,什么都要按照他的老一套来,哪怕时代变了,他也不愿意改。”
“现在都二十一世纪了,咱们把那个老掉牙的炭火烤炉改掉那是给沈家食府做贡献了!他怎么就不愿意接受现代科技呢!哎,沈家食府这样下去迟早要完!”
“也不能这么说,老头子也有他的考量,只能再跟他谈谈,看他后续态度怎样。”
“哥,我觉得你真是太憋屈了,什么事都得听那老头子的,我觉得,老头子既然把沈家食府交给你了,就应该完全放手的,这也就是沈家食府还姓沈,要是以后沈家食府变成咱们的……”
“你胡说什么!”陈世明的话还没有说完,陈世峰便立刻叫停:“这种忤逆长辈的话以后别再说了,尤其不能在公司说起,你知道吗?”陈世峰冷声说道。
陈世明自知理亏,也知道如今陈世峰在沈家食府虽已经做到一把手,可上头还有沈士国压着,就连一个电烤炉都没办法推进,这话也就只能说说而已了。
“行了……我知道了。”
两人不知道的是隔墙有耳,沈浅就刚从门口经过,陈世明脱口而出的那句话,就刚好被沈浅听了去,而陈世峰打断的话也传入她的耳朵里。
沈浅唇角浮现讥讽的弧度,陈世峰表面上让自己弟弟别接着往下说,并不是心里觉得他说错了,而是这种想法上不得台面,是绝对不能在外头讨论的。
而原书剧情中,沈士国死后一年左右,沈家食府便完全落入了陈家两兄弟手中,再过一年,陈世峰正式跟原身提出分手,几乎让她净身出户。
所以他的打断,只不过是因为陈世明恰好说中了他的心事而已。
沈浅没打算接着听,敲门打断了两人的话。
“请进。”房间里的两兄弟对视一眼,终止了刚才的谈话,陈世峰坐回了自己的办公桌前,说道。
沈浅走了进去:“真巧,你们都在。”
陈世峰见是沈浅来了,刚舒展开的眉头又下意识皱了起来:“你这个时间不在家待着,来公司做什么?”
沈浅反唇相讥:“这个时间,你为什么出现在公司,我便为什么出现在这里。”
陈世峰很不喜欢沈浅用这幅口吻跟他说话,最近在家里,沈浅总这样,三句话有两句都让他听了气闷,两人从那天他莫名其妙被关在房间外以后,便一直在冷战。
如果是以前,陈世峰当惯了舔狗,自然是要哄着的,可如今,两人都结婚了,她孩子都生了,如今他也已经坐到了沈家食府的总经理的位置上,哪里还能跟以前一样。
她身为妻子,不体谅丈夫的辛苦,不在家伺候婆婆,为他打理好这个家,整天都往外跑就不说了,如今在公司见了他,还有外人在场的情况下,她竟然也一点面子都不给。
陈世峰想到这里,脸色又沉了几分。
陈世明是个人精,见夫妻俩的气氛有些奇怪,赶紧打圆场:“嫂子来公司是有事对吧,有什么你往公司打个电话,我办公室电话你知道吧,以后给我说一声,我帮你办了。”
沈浅看向陈世峰:“我想看看你们进的电烤炉的资料,我问过我爸,他让我直接找你。”
这话一出,陈世峰和陈世明同时都有些意外。
“你要烤炉资料做什么?”陈世峰一脸防备。
陈世明一听这话便觉得不太对:“嫂子,你平时不是从来都不管沈家食府的事么,怎么今天突然要看烤炉资料了?”
沈浅知道有些事也没必要瞒着,便大说道:“我不想总是在家,便让我爸把沈记餐馆交给我来做了。”
陈世明的脸上也绷不住了:“沈记?那家小餐馆?不是之前说让三妹来管理这家餐馆么?”
沈浅笑了笑:“你们的确提过,不过这事不是被陈美华拒绝了么,只是一家小餐馆而已,人家也瞧不上,不过我就不同了,我觉得这家餐馆正好让我练手。”
陈世峰眉头紧锁,脸色更加难看:“这么大的事情,你在家的时候怎么不跟我商量一下?”
沈浅心里冷笑着,心想,告诉你?是等着你跟你妈车轮战让我放弃么?
陈世峰虽然没有表现出来,可他的内心是相当大男子主义的,再加上他内心惦记着将整个沈家的产业都吞入囊中,自然要防着她这个真正的沈家继承人。
他要是提前得知,只会想尽办法劝她放弃,而且还会让他妈出面对她进行疲劳轰炸,甚至有可能去她娘家告状,在她父母面前表达不满,以她父母息事宁人的作风,也是大概率会劝她放弃的。
只可惜,如今的沈浅已经不是那个软弱、被轻易拿捏的女人了。
第66章 回到千禧年虐凤凰男9女儿提供的灵感……
“有什么好商量的,也不是啥大生意,三妹不要的餐馆,我接过手玩玩,有什么问题吗?”沈浅一副无关紧要的口吻,再催促道:“赶紧把烤炉资料给我吧,我想看看。”
“爸……知道这事?你妈也知道?”陈世峰一脸狐疑,觉得这事总有些透着蹊跷。
他清楚沈士国和方澜的性格,这两人思想都很传统,并不会突然让女儿接管家族事业。
“他们都知道,资料你是给还是不给?是我爸让我找你拿的。”沈浅语气已经不太友善了。
陈世峰没有拒绝的理由,从抽屉里拿出了一份资料,交代道:“你让人帮你复印一份吧,原件我要留着。”
“知道了,我这就去复印。”
沈浅说完便从他手中接过资料,转身便出去了。
两兄弟目瞪口呆地看着沈浅离开的背影,好半天陈世明才回神看向陈世峰:“哥……你跟嫂子之间是不是吵架了?”
陈世峰自然不愿意承认他们夫妻感情出现问题,其实在他看来,之前发生的事情压根就不是什么问题,不过就是生活中的鸡毛蒜皮。
他也知道,陈世明跟他老婆整天都在吵架。
他跟沈浅之间甚至连吵架都没有,只是……莫名其妙地开始冷战分房睡了而已。
其实两人结婚多年,他对她的感情早就淡了,当初他的确喜欢过她,穷小子刚上大学,很容易便被这种漂亮的女生吸引,只是真正让他下决心花费大量时间精力追她的动力,是他无意间得知沈浅便是粤城相当有名的沈家食府的千金。
如果能追到这样的女生,他便能实现阶级跨越,这是他奋斗一辈子都未必能实现的目标。
所以他不惜成本地追她,两人终于结婚,而岳父母也好不容易承认他这个女婿,如今一切终于走上了正轨。
在陈世峰心里,他们的婚姻只不过是他达成自己人生目标的跳板,而他们之间的感情,只不过是达成婚姻目的的工具。
如今目的早就达成,工具还好不好用,还丢没丢,都没什么关系了。
只是……陈世峰心里还是有些不舒服的,最近沈浅似乎比以前更会打扮了,穿着时髦,妆容精致,甚至有几分回到当年的感觉,甚至比以前更添了几分成熟女人的韵味。
而这样的女人,是他的老婆,他本来应该高兴的,可他老婆从始至终,都没多看他一眼,看向他的眼睛里,竟一点情意都没有了。
这让陈世峰面子还是有些挂不住的。
“没吵架,你别瞎说。”陈世峰烦躁地说道:“对了,你别去妈跟前瞎说。”
陈世明眼珠子转了转,心里有一千个疑问,最终还是不情愿地答应了:“行吧……”
沈浅拿到资料以后,走到外头办公区域的复印机前,熟练地操作者复印机,很快便将资料复印了一份。
陈世峰的秘书走过来,认出她,还殷勤地说道:“大小姐,要不要我帮你呀?”
“不用了,已经复印完了。”
沈浅将原件递给秘书:“这个用完了,你帮我交还给陈世峰。”
秘书还想跟她多聊两句的,沈浅拿着资料便离开了公司。
沈浅坐回车里,陈知知已经在车里等了她一会了:“妈妈,我肚子都有些饿了,待会我们去吃什么呀?”
“知知想吃什么?”
这段时间,每逢周末,沈浅便兑现自己的承诺,带着知知到处逛,不是去游乐园动物园,便是逛街买衣服。
这可把知知开心坏了,在学校学习都变得开朗了一些,身边的朋友也多起来了。
今天她仔细想过以后,说道:“平时都是妈妈带我去我想吃的餐厅,今天我想让妈妈选好不好?”
沈浅笑着说道:“那好呀,那就去麦当劳吧。”
陈知知刚要开心,小嘴又撅起来:“都说了去妈妈喜欢的餐厅,你怎么为了迁就我去我喜欢的餐厅呀。”
沈浅笑了,挥了挥手上这沓资料说道:“妈妈要去做市场调研,刚好知知也喜欢麦当劳,这不就巧了嘛。”
陈知知听说去妈妈因为工作要去麦当劳,还能顺带带她去吃,便开心得眼睛都笑成月芽了。
“好呀!”
母女俩坐在车里,几周过去,沈浅发现女儿似乎比以前开朗了不少,跟她聊的话也多了许多,在校园里发生的事情,陈知知都还是愿意跟她分享的,如今对她平时忙的事情也多了几分好奇。
“妈妈,我发现你现在跟以前完全不同了。”
“嗯?哪里不同了?”
“以前你周末的时候,总会约上几个阿姨打牌,现在感觉你……很忙。”
其实陈知知真正想说的是,感觉现在妈妈虽然忙,却比以前对她好了,因为哪怕在忙,也抽时间陪她。
“你喜欢妈妈现在的状态,还是以前的?”沈浅问道。
陈知知想了想:“喜欢现在的你,现在你虽然很忙,但感觉比以前开心了。”
她虽然如今才上初一,对于大人们的情绪却很敏感。
她觉得以前妈妈虽然很悠闲,可在家里却总是受奶奶的气,奶奶说什么她都不敢反驳。
如今妈妈忙碌起来,似乎也不再一味顺从,有时候奶奶拿她跟晓娟姐姐比,妈妈也能替她辩驳回去。
她喜欢这样的妈妈。
沈浅没想到女儿会觉得现在的她更加开心。
也对,原身在那样的环境中,自然也过得很憋屈,如今她自己倒是没觉得有多开心,不过整个人的状态是相当放松的,也许女儿也感觉到她的变化。
“是啊,现在的确挺开心的。”
两人来到麦当劳,沈浅让陈知知自己去点餐,她将自己的餐点也交给知知来决定。
最近几周,这是沈浅经常做的事,她觉得校园霸凌的事情防不胜防,与其提前给女儿转学,跟老师提前沟通,还不如培养女儿的独立。
母女俩相处的时候,她总是会让她自己决定自己想要吃的食物,想要做的事情,让她自己选衣服,自己点餐。
每次女儿征求她的意见,她也是以鼓励表扬为主,经过几周时间,如今陈知知已经能在公共场合不那么拘谨了。
比如此时,她在点餐的时候,沈浅还是能看出她的紧张,不过当她端着餐盘过来的时候,沈浅冲她报以微笑:“知知真棒,都能自己点餐了。”
“妈妈,这是找零的钱。”
沈浅接过了钱,又从包里掏出了一百块说道:“知知,如今你也上初中了,之前妈妈忽视了一个问题,你早
都该有自己的零花钱了,这一百块就当做这周妈妈给你的零花钱,以后每周都给你一百块钱,你可以随意支配。你可以一口气花完,如果暂时没有想买的,那就先攒着,回头妈妈给你开个银行账户,你攒的可以自己存进银行账户,也可以攒一笔大的买任何自己想要的东西。”
陈知知完全怔住了,看着放在桌上的一百块,感觉整个人呼吸都有些不顺畅。
“妈……妈妈,你一周给我……一百块钱?这么多?”
“我说了,你要是觉得多,可以存起来,小女生长大的过程中,一定有很多想自己买的东西,只有用过钱,才知道该怎么管理钱,妈妈想要让你从现在开始就有对钱的掌控感,这些钱,给你了就是你的。”
陈知知激动到完全不知道该怎么办,长这么大,父母从来没有想过给她零花钱。
她身边的不少同学,从小就有零花钱,她也很羡慕,只是她总是听奶奶说要节省什么的,加上家里连新衣服都不给她买,还让她穿远房表姐的旧衣服,她还以为家里经济情况不太好的。
只是每次她说起家里住在哪儿,都会引起周围同学的羡慕,她又觉得很割裂,家里到底是有钱还是没钱呢?
不过知知内心也憧憬过很长时间,希望也能有一份属于自己的零花钱,这样每次要买点什么文具、发绳之类的小东西也不必跟父母张口了,当然也可以买点小零食,还能在朋友生日的时候给朋友买点小礼物。
零花钱的作用可大了。
如今,妈妈竟然每周都要给她一百块零花钱,她拿着都觉得烫手,她还没拥有过这么多!
“妈妈,你放心,我不会乱花的。”陈知知有自己的打算,她想除了一些想买的小东西,剩下的钱都攒起来,等妈妈生日的时候给她也送一份礼物。
“嗯,不过我说了,这些钱你自己花就行了,就算乱花我也不会干涉。”
沈浅说到做到,以她的经验来看,人只有真正拥有过才能学会克制和管理,有些事情她自己经历过才会真正学会。
沈浅从给零花钱的那一刻便决定让女儿独立去面对,一周一百块的零花钱的确有些多,可是知知上的是贵族私立学校,学校里的孩子大多家境富裕,她的孩子不必跟别人攀比,却也不能感觉到匮乏。
两人开始共进午餐,沈浅问了陈知知很多问题,比如她为什么喜欢麦当劳,以及提起麦当劳班里的同学都有哪些评价等等。
陈知知知道妈妈今天的工作跟这些问题有关,便认真回答了这些问题:“因为好吃呀,炸薯条,炸鸡腿,汉堡包,这些都很好吃!而且不用等,点餐以后很快就拿到了,我的同学也都很喜欢,不过他们的父母很多都不让他们吃麦当劳,说油炸食物吃多了不好,是真的吗?”
沈浅刚才跟女儿聊了很多,她说的这句倒是完全说到点子上了。
她在小本子上记下了健康这个点。
第67章 回到千禧年虐凤凰男10连锁餐饮
沈浅接下来用了三个月时间,找了一家专门负责餐饮营销的大公司,进行专业合作,每天都会前往这家公司探讨沈记接下来的发展道路。
经过讨论和反复调研,沈浅得到了一份相当详尽的企划书。
这天沈浅带着这份企划书回到娘家,正巧遇见了刚从沈家走出来的罗医生。
罗医生今天来是为沈士国做例行检查的,沈浅便问他检查结果怎样。
“之前经过你的监督,沈先生的身体已经好了不少,不过最近一段时间他的血压又有上升趋势,听说睡眠情况也不太好……”
“怎么回事?”沈浅有些意外。
罗先生说道:“我刚才问过,大概还是工作上的压力吧,你父亲也不肯多说。”
沈浅想了想,最近沈家食府也没什么别的事情,估计还是因为陈世峰两兄弟捣鼓的烧猪改革的事情。
沈士国虽放手,却也不能完全放下沈家食府,毕竟那是他一生的心血,他也不能眼睁睁地看着陈世峰将老传统废弃掉,可他又是自己亲手选出来的继承人,这一纠结,自然血压就上去了。
沈浅跟医生聊完,走进书房,沈士国正在看书,他心情比较烦躁的时候就喜欢待在书房,似乎这样就能让心情平复下来。
“爸,我来了。”
“浅浅来了,今天是不是又想要给我做什么好吃的?”沈士国昨晚没有睡好,眼下一片乌青,还是强打起精神跟女儿聊天。
“今天不做吃的,今天我找你有点正事要谈。”
“哦?”沈士国前不久找自己负责沈记徒弟老周问过,自从沈浅接手沈记以后,最初一段时间还每天都过去,最近三个月,她都很少再去了。
沈士国对此也并不意外,不过他内心还是有些小失望的。
虽说他也知道不现实,可在女儿接手沈记之后,他一直期盼着沈浅能让沈记有些改变的。
没想到女儿接手沈记以后什么改动都没有,甚至几个月都不曾去过,她今天回娘家说有事跟他谈,难不成是想要提出换一个事情,或者直接进入沈家食府总部吗?
沈士国一时间又是失望,又是烦恼。
虽说陈世峰给他摆了个烂摊子,可他还暂时没有让沈浅进入总部的想法。
就在沈士国胡思乱想的时候,却听见女儿开口说道:“爸,这是我对沈记未来发展的企划书,你可以先看看,如果你有兴趣的话,我们再谈下一步的资金问题。”
沈浅在沈士国震惊的表情中,将企划书放在他面前的桌面上。
【“粤味到”连锁餐饮改造计划】
沈士国翻开了女儿的企划书,他看了几页才知道,原来跟女婿陈世峰相比,女儿的想法要大胆得多。
她不仅抛弃了沈记原先的传统粤式烧腊小店的经营模式,甚至要将其改造成粤式快餐的连锁餐饮品牌。
沈士国实在是太震惊了,这份企划书从市场调研到品牌定位,从供应链优化到门店扩张计划,每一项都做得相当详细和专业,甚至连未来三年的盈利预估和成本控制都算得一清二楚。
“浅浅,你知不知道,你这样做,是完全推翻沈记以前的经营模式,这甚至不是改造……”
“对,这不是改造,这是要在沈记和沈家如今的积累基础上,再创一个全新的中式快餐品牌。”
“沈记是以烧腊立足的,可是你的这份企划书中,烧腊的比重被大幅度削弱,没什么存在感!”沈士国语气似乎有些生气。
“爸,你也说了,沈记当年的确是以烧腊立足,可是如果固守成规的话,你如今应该还只是沈记的老板守着一间小店不是吗?你不也抓住机遇创建了沈家食府,做大做强也赚到钱了么,如今怎么就不能再做一次尝试呢?”
沈浅的这番话掷地有声,说得沈士国哑口无言。
女儿说的也没错,当初他创建沈家食府时也是困难重重,处境要比如今艰难太多,可那时的他有魄力,有破釜沉舟的勇气,最终迈出了他人生最重要的一步,创建了他毕生引以为傲的沈家食府,如今他老了,在面对女儿的冒险和尝试时,他下意识退缩了。
沈浅接着说道:“爸,我之前查了沈记近十年的经营情况,发现最近几年沈记的经营每况愈下,最主要便是单一的经营模式,吸引的只有附近的老居民、老顾客,可是随着附近的商业开发,很多老街坊都搬走了,新来的很多都是附近写字楼、批发市场工作的外来打工人员,这些人对于烧腊饭的接受程度不高,他们需要的是更加快捷和全面的餐食,如今年轻人都被一些洋快餐吸引去了,距离沈记最近的几家国外快餐品牌的客流量情况我也做了统计,其实这些都是沈记的机会啊。”
“哼,你说的那些品牌我都了解过,全都是些没有营养的垃圾食品,全用油炸,怎么比得上我们的!”
沈浅笑道:“我也这么认为,而且很多人都这么认为,有这些想法的人可都是我们的目标客户群体,我们新式粤菜连锁品牌“粤味到”将以干净、快捷、营养三大卖点为主,应该能吸引不少人光顾的。”
沈士国有些迟疑了,他原本第一反应是完全反对的,可女儿的话让他有些动摇了。
他对如今这种新式的连锁餐饮的商业模式没有什么了解,兴趣
也不大,可是他从女儿的眼中看见了似曾相识的热情,那种热情,曾是他身上也有过的。
沈士国太明白不过这种燃烧的感觉,至少有一点他能肯定,女儿这个计划,要比陈世峰的靠谱多了。
明明也是推翻传统,可沈浅拿出了整套方案,将传统和如今的现代年轻人生活方式和消费趋势结合起来,成功率的确要大很多。
当然,沈士国也不打算轻易答应,这个项目太大,一旦点头,开弓没有回头箭,就算他现在手头还有钱,但是一旦失败对于沈家食府来说也是不小的打击,他必须慎重。
沈士国突然想到什么,问道:“浅浅,你觉得改革后的“粤味到”,跟沈家食府有什么区别,最近沈家食府采购的工业电烤炉,如果是你,你要怎么处理?”
沈士国最近为这批电烤炉的事情颇为费神,花钱买来的又不能退掉,二手转出去要亏不少钱,而且目前来看想要找到人接手也不容易,他突然想知道,拿出这样一份详尽企划案的女儿,对此有什么看法。
其实沈浅巴不得父亲问这件事,就算他不问,她下一步都准备提了。
“爸,其实“粤味到”这个方案的最初雏形,就是为了解决这批电烤炉,如果你批准这批项目,电烤炉就可以全都用上了。将来“粤味到”是连锁经营,将会设立中央厨房,届时这批烤炉就能派上用场了,我们会统一供应链,把菜品标准化,提高出餐速度,同时保持沈记的经典口味。我们的目标客群是年轻白领、学生和家庭消费群体,不再局限于传统的街边小店,而是进驻商场、美食广场,甚至是外卖市场。”
沈浅一口气说完这些,沈士国才终于明白女儿的整体布局。
这个计划真的是……太牛了!
不仅解决了沈记生意日益下滑的问题,还解决了沈家食府买的这批电烤炉的问题,将即将闲置的资产盘活了,而且也符合未来发展的趋势。
他突然有个疑问:“浅浅,如果我把沈家食府交给你来管,你不会再弄成另一个餐饮连锁品牌吧?”
“当然不会!”沈浅不假思索地说道:“沈记和沈家食府的情况完全不同,沈记如果不改革的话很快便没有顾客了,改革势在必行,而沈家食府有咱们沈家世代传承的老菜谱,也有了口碑,做成了粤菜馆的代表餐厅,我认为沈家食府应该继续保持下去,再定期推出一些符合粤菜传统的新菜,只要坚持传统,沈家食府未来一定会更好的。”
如今这个年代大家都追捧外来的餐饮品牌,可是再过十多二十年,大家又会明白还是传统的才是最好的,沈家食府只要能坚持到那个时候,作为粤菜头部餐厅,肯定能上一个新的台阶。
跟女儿聊完,沈士国发觉自己内心积攒的压力竟然尽数消失了。
女儿真的变了,她以前对餐饮行业一窍不通,也完全没有兴趣的,不知道从什么时候开始,她竟然在这方面下了这么多苦功。
“这些……都是你自己想的吗?”沈士国实在是被震撼了,怎么都想不通女儿是如何转变的。
“当然不是,就像我的厨艺是找了培训班学习的一样,这些商业企划案也是我找了专业的餐饮营销公司做了调研以后才得出的结论。爸,我还没那么厉害。”
沈士国摇头:“不,你真的很厉害!你甚至比世峰都厉害得多!他在做决定之前完全没有跟我商量过,也没有进行市场调研,甚至没有任何风险评估就直接下手买了烤炉,没有想过如果不行,将会对整个沈家食府造成怎样的后果。”
面对父亲的夸赞,沈浅没什么感觉,她自然比陈世峰厉害得多,而他刚愎自用的后果原书中也有写,那便是将沈家食府好不容易积攒下的一切都败光了。
沈士国感慨万千,他觉得自己以前真的小瞧这个女儿了,不该只将陈世峰列入继承人考量的,他早该跟女儿好好谈谈。
沈浅没有顺着这个话题跟父亲提关于沈家食府的事情,如今她最想做的还是将“粤味到”连锁餐饮品牌做起来,有了实实在在的成绩,才是谈判的最佳筹码。
第68章 回到千禧年虐凤凰男11老师傅的新岗……
这天的谈话最直接的结果便是,沈士国被沈浅说服了,父女俩聊的最后一个话题便是资金。
详细的企划书有了,克服艰难的决心有了,剩下的就只有钱了。
沈士国也表态:“只要你愿意干,钱不是问题,爸一定会全力支持你的!”
此时沈士国对于女儿计划相当重视,抛开两人的父女关系,这么多年的父女情不谈,她手上的这份企划书也是相当诱人的。
沈士国除了是个经验丰富的厨子之外,也一名相当有商业头脑的商人,他虽因为年纪大了趋于保守,却也很容易便从这份企划书就能嗅到商机的味道。
无论于公于私,他都会全力支持沈浅的新餐饮品牌孵化计划的。
“爸,前期的确需要你支持,不过以“粤味到”的发展轨迹,应该很快就能反哺沈家食府了。”
“好,真不愧是我的女儿,很有你老爸我当年的作风!”
这天见过沈浅之后,沈士国一个劲地感慨虎父无犬子,方澜听了都觉得好奇,问他到底发生了什么事,沈士国只是摇头晃脑,一副骄傲又得意的样子,却没告诉方澜沈浅在捣鼓的事情。
之前,沈士国也觉得沈浅凡事应该跟陈世峰多商量的,可这次,他主动提出让沈浅先别告诉陈世峰“粤味到”的事情,原因很简单,大公司内部,大家族内部都会有的争权的问题。
电烤炉是陈世峰买的,他想要改的是沈家食府烧猪的工艺,如今这父女俩一合计将电烤炉给了“粤味到”的中央厨房。
这事要是被陈世峰知晓,只怕很难轻易平复心情,在事情还没成之前,沈士国让沈浅保持低调,后面再找合适的时机告诉陈世峰。
听闻父亲这么交代,沈浅也松口气,其实她之前也有顾虑,生怕父亲为了顾及陈世峰的面子,对她的创业计划进行诸多限制,甚至可能让陈世峰参与“粤味到”的项目中来,没想到父亲这么相信她。
“好的,爸,我知道了。”
其实此时,沈士国已经意识到一个问题。
以沈浅的成长速度,只怕很快陈世峰就跟不上趟了,之前两人的婚姻之所以能维持,说穿了也是因为女儿喜欢安稳的生活,而陈世峰能提供这种安稳给她,而陈世峰也能从女儿这边得到大量的发展事业的资源。
两人可以说是各取所需,沈士国也是看穿了这点,才最终将陈世峰定为沈家食府的继承人的,陈世峰这人虽说有很多缺点,比如心胸狭窄,心思深沉,目光短浅等问题,可是也有不少有点,比如能吃苦,对工作也算认真负责,沟通能力也没什么问题等等。
可是如今……
沈浅做的只怕是陈世峰最不喜欢的事情,抢占他的资源,威胁到他的地位。
男人是最了解男人的,沈士国预感到,只怕这小夫妻后面还有得吵了。
不过沈士国也并没有太在意这点,他最需要的是一个能接管沈家食府的继承人,这个继承人可以是陈世峰,当然也可以是沈浅。
将事业交给更有能力的人才是最优解,而这个人如果恰好还是自己的亲生女儿,将比交给女婿靠谱得多。
所以沈士国的态度是瞒住所有人,包括自己的妻子,静待沈浅拿出自己的创业成果。
……
拿到第一笔资金以后,沈浅便通知了赵立和周师傅,对外张贴告示,提醒老顾客们,两周后,沈记将会进行闭店升级改造,改造后菜品将会跟以前有较大改变。
周师傅傻眼了:“怎么回事?怎么好端端的要关店改造?”
赵立则是第一时间关注到了重点:“等等,改造之后,菜品有重大改变?周师
傅,那咱们沈记还卖烧腊吗?”
周进元神情黯然失落,他已经在沈记干了二十年了,从学徒工干到老师傅,菜品重大改变?那他还能继续待在沈记么?
一时间,周进元也不知道该怎么办了。
由于心情受到影响,这一天,他一直有些魂不守舍,面对订单,他好几次出错,还好赵立足够机灵,及时发现了。
“周师傅,我觉得你不用担心,你是沈记的老师傅了,还是沈老板的徒弟,你可以找你师父问问之后怎么办,你师父总不会不管你的。”赵立安慰道。
他自己只是个店里的伙计,无论店铺怎么改变,总归还是需要他这个伙计的,可周师傅就不同了,如果店铺真的升级改造,换别的菜品了,难不成让老周现在重新开始学吗?
赵立的安慰周进元听进去了,这天他下了班给师父打了个电话,然后去他平时喝茶的茶楼等他。
沈士国已经有好几年没有见过自己这个小徒弟了。
他带过不少徒弟,有些一直留在沈家食府工作,有一些已经自己独立在外头开餐馆了,每一个徒弟都各有特点,但都对他很好,就算离开了沈家食府,在外头也从不敢忘本。
周进元是他的关门弟子,他跟着当学徒工的时候很笨,别人看一遍就能学个七七八八,他要反复问很多遍,反复练习才能赶上别人的进度。
沈士国原本以为自己这个小徒儿只怕是带不出来了,没想到他在学了三年以后突然就开窍了,将他的一手烧腊绝学都学了去,粤式烧腊分为烧、卤、腊,周进元最拿手的便是烧鸭烧鹅,这两道菜也的确在后来成为了沈记的两道招牌菜。
周进元的性格相当沉稳内敛,这几年他们师徒虽然很少见面,可每逢年节,还有沈士国的生日,周进元总会给沈士国打个电话问候。
今天罕见约见,沈士国也能猜到自己这个徒儿的意思,估计是沈记即将改造的事情让他感觉困扰吧。
两人见面,几句话以后,气氛便轻松起来,如今周进元也是烧腊老师傅了,在烹饪方面有不少独到的见解,两人很快便聊起了烧鹅原材料的挑选。
“如今市场上黑鬃鹅不多了,大多都是杂交鹅,品质还是不如黑鬃鹅啊。”
“谁说不是呢,我最喜欢用清远那边的黑鬃鹅。”
“清远从化的都不错。”
“对对。”
闲聊一会以后,沈士国主动问道:“是不是我那个女儿要改造沈记,把你这个老家伙给吓到了,所以要来找我聊聊这事?”
他知道自家徒弟的性格,要让他主动开口问,只怕是为难他了。
周进元有些不好意思地点点头:“按理来说,我不该干涉这么多的,可是我毕竟也在沈记这么多年了,重新装修也就罢了,店面也的确旧了,可是如果原先的菜单也大改的话……我真的不知道要怎么办,师父,你说我以后还能留在沈记吗?”
沈士国心里也有些不好受,虽说女儿的企划书做得很完美,他也清楚,改造后的“粤味到”肯定要比老沈记更有市场,更能赚钱,可当他见到徒弟的时候,内心还是有些愧疚。
周进元又说道:“这些年我一直觉得沈记没什么问题,可是大小姐来查过账以后便决定大改造,昨晚其实我也看过账本了,原来以前我的感觉都是有误差的,最近几年……沈记的生意的确不好。是我没有守好沈记,师父,我有愧你的所托。”
这番话,说得沈士国心中更加难受了:“哎,你也别这么说,其实沈记不是你的问题,时代变了,食客也变了,以前沈记所在的那条街周围都是老房子,住的都是老街坊,如今那边改造成了批发市场,周围住的人也变了。如果不改造,沈记的生意只会越来越差,这不是你的问题。不过你放心,你不用担心你的去处,之后你想要去沈家食府工作也行,如果想要留在沈记,我女儿说了,还有更适合你的岗位。”
“大小姐……给我预留了新的岗位?可是我对其他菜式研究不多,你也知道我很笨的,当初学烧腊都学了好几年的。”
“是啊,她跟我说过了,就需要你这样有经验的烧腊师傅,不过具体还得等店铺装修完,新的店铺经营起来了再说。你这些年也辛苦了,从来没有好好放过假,这段时间你先放放假,要是不想放假,直接来沈家食府上班也行。”
沈士国知道这个徒弟心思重,容易胡思乱想,要是让他直接闲下来,只怕会加重他的思想负担,便提出也可以让他直接去沈家食府工作。
周进元却摇头:“师父,我不去沈家食府,我就想要守好沈记,无论它以后变成啥样,只要还有用得上我老周的地方,我一定全力以赴!”
其实周进元也挺好奇的,不知道大小姐将他安排在什么全新的岗位上,只要不离开沈记,让他做什么都行,打打下手也行。
两人聊天到最后,周进元准备跟师父告别的时候,沈士国的手机响了,他接了起来,说了两句以后他答道:“嗯,他跟我在一起。”
接着沈士国便把手机递到周进元面前:“喏,我女儿找你了。”
周进元很意外,但还是接起了电话。
“周师傅,我刚才打电话去店里,赵立说你去找我爸了?现在你们俩聊完了吗?现在你有空吗?”
周进元:“嗯,有空,不知道大小姐找我什么事?”
沈浅笑道:“你要有空我过来接你,我带你去个地方。”
二十分钟后,周进元坐上了沈浅的车,此时天色已暗,车子驶向了新城区的一个工业园区内,接着停在了一座浅灰色的厂房门口。
“大小姐,这是什么地方,你带我来这里做什么?”
“你不是想知道未来沈记会变成什么样吗?这里就是未来的沈记厨房,你不想看看吗?”
第69章 回到千禧年虐凤凰男12她凭什么?
其实沈浅在沈士国还没有同意拨款之前,便已经租下了这里的厂房。
她早就打定主意了,就算父亲不支持,只要不反对,她找银行贷款也要将“粤味到”做起来。
她也想好了两个方案,第一个方案是直接改造沈记,公司闲置的烤炉也可以直接拿来用,当然这是理想状态,如果不行,便执行第二个方案,她重新租店铺,从零开始做一个餐饮品牌,这样也不是不行。
如今这个时代遍地都是机会,错过了这个时间点,未来可没有这么好的机会了。
此时周进元看着面前这座厂房,实在是无论如何都想不到这要如何跟沈记扯得上什么关系。
沈浅让工人开启了厂门,带着周进元走进了厂房。
“将来沈记将会做成连锁餐饮品牌,改名叫做“粤味到”,虽然不再主要做粤式烧腊了,不过其中也会用到不少烧腊的菜品,我希望周师傅你能来这里上班,为“粤味到”提供最专业的烧腊指导。”
周进元此时眼睛完
全不够看了,入口处便是带有自动门的清洁区,换上一次性工作服和鞋套手套以后,周进元走进了这个全自动的食品加工区。
“目前我们还有不少设备刚订购,还没有运到,将来这个屏幕上会安装电子屏,上面将会显示各种数据,精准控制生产的每一个步骤的数据。这边是滚筒式洗菜机,剥菜机,那边是切片切丝和切丁的区域。传送带将不同的食材运送到不同的区域,最后按照要求切成不同的形状。后面是酱料搅拌区和包装区。当然目前我们投资不大,规模也不大,不过厂房里预留了足够的发展空间,将来随着门店越开越多,这个厂房也可以随时进行扩张。”
这也是沈浅将“粤味到”的中央厨房设置在工业区的原因,在寸土寸金的老城区,很难找到足够大的地方建立这样的中央厨房。
周进元看得瞠目结舌:“这……这些食材,将来都是为沈记……不是,为“粤味到”供应的?”
“是呀。”
“可是……我们只是一家小餐馆,怎么撑得起这么大的厂子?”
在他看来这样的生产流水线不是说不行,而是完全没有必要,之前的沈记老顾客就那么多,就算重新装修以后,新店铺的生意能有所起色,也不至于能有多好,而且,说破天了,那也只是一家小餐馆,食材的使用量如果变大,多请几个人就行了,而且就算生意好到沈家食府的程度,不也没必要开个厂么……
沈浅看向周进元:“这个厂不仅供应一家餐厅,将来还会有很多家“粤味到”,而且也许不久的将来,不仅粤城,整个粤省,甚至国内别的大城市,也能看见咱们“粤味到”的身影。这个厂房,也许将供应整个粤省的餐厅食材,你说还有没有必要呢?”
周进元人都傻了:“大小姐……这……这……”
“你不相信对不对?”沈浅笑了:“没关系,只要你答应我,来这里帮我,我会让你看到的,而且应该不会等很久。”
不知道为什么,周进元下意识便觉得这个想法不靠谱,可是他又不知道为什么,会被这样疯狂的观点吸引。
他总觉得这一幕有些眼熟,却怎么都想不起来为什么这样觉得。
他想了想说道:“我希望“粤味到”还能保留一点沈记的东西,不要什么都没有了……”
沈浅说道:“那是当然,请你来,就是希望保留沈记的味道,那是我父亲都做不到的,只有你可以。”
周进元的手艺,才是沈记的灵魂,是那些老街坊坚持每天来沈记的原因。
沈浅也明白,依靠工业流水线生产出来的食物比家庭作坊少了一些锅气,少了一点灵魂,找周进元来把控出品,为的就是多保留一点传统的东西,哪怕剩的不多了。
“好,我答应你,我来这里上班!”周进元得到了自己想要的答案,便立刻答应了。
“这附近有员工宿舍,如果你不喜欢住在附近,我可以安排车子接送,每天你跟着送餐的面包车来厂里上班就行了。工资我给你涨50%,每个月有奖金,年终也有年终奖。”
周进元一听说涨工资,顿时也有些高兴和兴奋,同时也有些惭愧,他之前还当大小姐用不上他了,还跑去找师父诉苦来着,没想到大小姐真的给他留了个这么重要的位置,甚至还要给他涨工资。
“大小姐,50%实在是涨太多了……”
“不多,只要你来帮我,这就是你应得的价值。”
沈浅之前在厨艺培训班也接触过一些粤城的退休大厨,也知道这些大厨们内心都有自己坚持的东西,他们通常很难接受改变传统,她自己的父亲沈士国身上也有这样的坚持。所以,能请动周进元,沈浅不介意多花钱。
两人聊完,沈浅又带着周进元继续参观,后面是搅拌区域和储存区,除了这些,还有一个很大的厨师操作区域。
“我们的食物除了部分工艺采取机器制作,还是有很多部分采取人工烹饪,当然还有很多菜品在这间工厂只采取最简单的预加工,最终的加工环节将会在连锁餐厅内完成。”
周进元听到这里总算松一口气:“对对,这样才对。”
在他看来,有很多菜之所以好吃,最关键还是因为先吃先做,听沈浅说这里只是预处理,他也总算是放心下来了,对于自己将来的工作内容也算是有了一点更具体的认知。
“我明白了,那我什么时候开始来这里上班?”
“从明天开始吧,“粤味到”的烧腊饭系列,就交给你来负责,你需要先熟悉这些机器的流程,然后根据试菜结果给出修正方案。”
直到此刻,周进元才算是真正有一点了解这位沈家大小姐。
他在沈记工作了这么多年,赵立又是个爱八卦的,他听说了不少关于这位大小姐的传闻。
传闻中的她是个恋爱脑,完全无法接任沈士国的班,恋爱结婚生子,在完成了人生大事以后,便躲在家里当家庭主妇,沈士国最终无奈,便决定将沈家食府交给女婿陈世峰。
可如今,周进元无论如何都没办法将面前这位高谈阔论的女强人跟传闻中那个家庭主妇联系在一起。
在他看来,沈浅的眼界和魄力,甚至完全不输给他师父沈士国。
是了……沈浅聊起这里的生产线,以及“粤味到”的未来发展的时候,眼中迸发的野心和神采,跟当年的沈士国简直如出一辙!
当年沈士国将沈记交给他的时候,周进元内心也是惶恐的,生怕师父这一走,去外头闯荡会失败,可当时沈士国却说道:“树挪死,人挪活,你看着吧,我很快就能将这家新餐馆做成粤城最好的粤菜馆!”
后来沈士国也的确实现了他的报复,而他却守在小小的沈记,守了这么多年。
周进元内心感慨:这一次他也可以参与到沈家第二代的创业当中了。
……
沈记的动静很快还是通过陈世明传到了陈世峰的耳朵里。
“哥,这可不太对劲啊,我总觉得嫂子不知道背着咱在捣鼓啥事呢。你在家的时候真没跟她好好聊聊吗?”陈世明打探地问道。
陈世峰冷哼一声:“跟她一个女人有什么好聊的,她在家关久了,想要折腾就让她折腾去,不过就是浪费钱,等她尝到苦头了,就知道消停了。”
他自认为自己还是很了解这个女人的,她从来都是最图省事的,在家里,所有的家务事都交给保姆来做,出入有司机接送,就连孩子她也都没怎么管。
“哥,我还是觉得不对,你觉不觉得,嫂子最近一段时间变化还是蛮大的?”陈世明虽跟沈浅没什么来往,却情商比陈世峰高出不少,他直觉觉得这事情透着诡异。
“能有什么变化?”
“嫂子以前可不敢跟你吵架,也不会跟妈顶嘴,最近妈都找我抱怨过多少次了,说嫂子在家根本就不听她的,哦对了,她还说嫂子整天都在外头,也不知道在忙些什么,你就真的没觉得不对劲么?”
“能有什么不对劲,她最近是跟我吵过架,估计是心里有气,就想折腾出点动静引起我的注意,女人的小把戏而已。”
陈世峰虽说脸上挂不住,但还是承认了自己跟沈浅的感情出现问题。
“哥,这么大的事情你怎么不早说呢!”
“就这点事,我干嘛跟你说?”
在陈世明看来这就是天大的事了。他欲言又止,他很想提醒他哥,如今他们陈家兄妹三人能在沈家食府担任这么重要的职位,拿着这么高的薪水,可全都是他这桩婚姻带来的好处啊。
如果他跟嫂子的感情生变,这些已经到手的好处可是说没就没了的。
“哥,走,我送你回去。”
“你有什么毛病啊?”
“我没毛病,是你拎不清,你跟嫂子感情出了问题,你赶紧去把人给哄回来啊!”
陈世峰的眉头紧锁,下意识便对弟弟的话感到反感。
哄回来?要怎么哄?
还像以前追求她的时候那样,当一只舔狗吗?
她凭什么?
陈世明见自家亲哥脸色不对,也怕逼的太紧了他可能会有逆反心理,便退而求其次:“哥,要不这样,过几天是妈的生日了,嫂子总不至于不在家吧,到时候我们都去
你家,人多,我们一人一句也能帮你劝劝?”
陈世峰压根觉得没这必要,首先他并不认为沈浅倒腾得出什么大动静,她这么做无非就是想要找点存在感罢了,其次,他也不觉得沈浅值得全家费那么大劲去哄。
如今沈士国对他已经很信任了,只是因为最近电烤炉的事情双方弄得有些僵,老头子的脾气就是这样,固执且不知变通,再多花点时间就好了,老头子肯定会服软的。
毕竟他也没有别的选择,电烤炉买都买了,总不可能放着不用吧。
第70章 回到千禧年虐凤凰男13我不想送给别……
王桂秀即将过生日,沈浅也是知道的。
陈家三兄妹要在家里聚餐,给王桂秀过生日沈浅也听说了,不过也没太放在心上。
这天沈浅本来不打算出门的,可是一大早工厂有事给她打了个电话,她便开车出去了一趟,却万万没想到,自己只是出门一小会,家里便出事了。
今天陈知知特别开心,她精心给奶奶准备了生日礼物,还想要用自己的零花钱给奶奶包一个红包,让她老人家开心开心的。
一想到这件事,她才刚起床,便忙不迭地拉开抽屉,想要拿出零花钱,包好红包再去洗漱换衣服的。
可是她拉开抽屉翻找了一会,脸上的笑容却瞬间僵住了。
“我的……钱呢?”
陈知知的声音都有些发颤,她都来不及换衣服,披着头发穿着睡衣便跑了出去:“冯姨,你有没有看见我放在抽屉里的钱?”
冯雅君已经早年就在沈家做事,大小姐结婚以后便跟着过来,她是家里的老佣人了,见陈知知急成这样,赶紧说道:“没有啊,知知,你丢钱了?丢了多少钱啊?”
陈知知急得团团转,又听见奶奶的声音。
“知知,你怎么才起床啊,你过来。”
陈知知只得先过去,此时堂姐陈晓娟正站在奶奶旁边,她正兴奋地将一件粉色碎花公主裙往自己身上比:“这条裙子我可真喜欢,谢谢奶奶!”
陈知知顿时如同被雷劈一般,愣在了原地。
王桂秀将她的表情看在眼里,脸上露出了得意的笑容,却又故意垮着一张脸:“知知,你怎么回事,这个点才起来,你叔叔婶婶和晓娟堂姐都来了。你怎么还没换衣服洗漱梳头啊?”
她语气里都是责备。
陈知知指了指陈晓娟手中的裙子:“奶奶,这事我的裙子!”
王桂秀看着她:“我知道啊,不过现在我已经送给陈晓娟了,她听话懂事,一直很乖,送她一条裙子算不上什么。”
“奶奶!这是妈妈买给我的裙子!”陈知知委屈极了:“我不想送给别人。”
她以前的性子如果遇上这样的事情一定不敢说不,多半是受了委屈也会忍气吞声。
可是最近一段时间,妈妈费尽心思陪她,让她不再觉得自己是孤立无援的,也不觉得自己的东西都该给别人,妈妈给她买衣服的时候都很尊重她的想法,每一件衣服都让她自己挑选,试穿了满意才买下的。
她很喜欢这些衣服,和以前相比,她觉得这些衣服才是她自己的,她该穿的,而不是去捡别人穿剩下的。
可是此时,奶奶竟然没有经过她的同意将她的裙子送给堂姐,这简直让她无法接受,她的眼泪一下子就涌出来了,但还是在据理力争:“奶奶,你这样做不对,晓娟姐,你喜欢新裙子,可以让你爸爸妈妈给你买,我不愿意送给你。”
王桂秀听了这话,冷笑着,最近她就觉得这家里翻了天了,不仅沈浅这个媳妇整天不回家,也不知道在外头忙些什么,如今这个孙女她也管不住了。
就连送一条裙子她都闹成这样,果然是有其母必有其女!
王桂秀就不信了,今天还治不住这对母女了不成?
“这有什么大不了的?你又不是没有别的衣服,再说了,你晓娟姐姐是客人,你妈妈没教过你要懂得分享吗?孔融让梨的故事听过吧?再说了,这不过是一条裙子而已。”
“可这不是梨!是我的裙子!而且我不是自愿的,你不能这么做!”知知哭着反驳,声音颤抖又愤怒。
此时陈世峰听见动静从屋外走了进来,皱着眉头问怎么了。
陈知知哭着用带着希冀的眼神看向父亲:“爸爸,奶奶把我的裙子送给了晓娟姐姐。”
她满心委屈,也觉得很受伤,眼泪吧嗒吧嗒地流着。
符香蓉也在旁边看着,她假意劝着:“哎呀,知知的性格怎么有点小气呢,这样可不行呢,都是大孩子了,可得好好教呢,要不以后怎么得了哦。”
陈美华也在旁边帮腔:“就是,一件衣服而已,至于哭成这样嘛,今天还是妈的生日,闹成这样多不好。”
陈世峰最是爱面子的,今天弟弟妹妹都来了,弟媳和侄女也在,还是母亲过大寿的日子,女儿为了点小事就这样闹腾,他自然是心情不爽。
“知知,你闹够没有!”陈世峰冷声责怪:“不就是一条裙子吗,你以前不是也穿过你姐姐的衣服,怎么现在把衣服送给别人就不行呢?”
陈知知哇的一声便哭了,她没想到爸爸没有站在她这边,反而提她的伤心事:“那怎么能一样呢,奶奶让我穿的都是表姐不要的衣服,这条裙子是妈妈给我买的!”
“够了!今天是奶奶的生日,不要逼我发火!”陈世峰很讨厌别人忤逆他,此时脸色黑到了极致。
可是陈知知还在哭着:“我的零花钱也不见了,总共有八百块钱呢!”
她这话一出,陈世峰都有些意外:“什么零花钱?你怎么会有那么多零花钱!?”
王桂秀撇撇嘴:“就是,小孩子家家的,哪来的这么多钱,怕不是偷家里的钱吧?”
符香蓉在旁边看热闹帮腔:“谁说不是呢,不过哥你也别太生气,还在还小,回头你好好教她,可别吓到她了。”
“我问你呢,怎么回事!?”陈世峰提高音量问道。
陈知知被吓得一哆嗦:“是妈妈给我的零花钱,我攒起来的,攒了八百块了,可是今天早上突然就不见了,昨天都还在的!”
陈世峰下意识看向母亲,从她脸上的神色似乎猜到了什么,越发烦躁地说道:“行了!你自己丢了就长点记性,能怪得了谁呢?回头我跟你妈说,你这么小,不该给你零花钱的。”
陈知知伤心到了极点,她听到父亲说的这番话,感觉自己像是被全世界抛弃了一样,天都要塌了,她哭着跑回房间,将自己反锁在了房间里。
她从未觉得像今天这样孤立无援,她原本以为生活在一点点变好,可是就在这样的日子,在她精心为奶奶生日准备红包和礼物的日子,她竟然感觉自己被抛弃了。
陈家人谁也没顾及一个孩子的心情,大家都在有说有笑的,大门外传来了汽车驶入的声音,一个身穿修身风衣,踩着高跟鞋的女人走了进来。
是沈浅回来了。
她处理完工厂的事情便第一时间赶回来。
如今她和陈世峰还没有离婚,一起吃顿饭的功夫还是有的,她也没必要在离婚之前跟陈家人撕破脸。
再说了,今天女儿也在,她就当陪陪女儿了。
沈浅回到家里,却没有见到女儿的踪影。
符香蓉迎了上来,拉着她到一旁,满脸堆笑地说道:“大嫂,你回来了,我正有事找你呢。”
“什么事?”沈浅问道。
“晓娟这不是已经来粤城了么,我寻思着三中的教学质量不太行,又没有分快慢班,学校的学风不太适合孩子学习,我想要给孩子转学。”
“哦?”
沈浅并没有兴趣听她讲这些鸡毛蒜皮的事情,不过符香蓉找到她,肯定是要开口求她帮助,她只能耐着性子听她说完。
“是这样,我听
说知知读的初中就不错,可那是私立学校,我们是外地户口,转学过去是要交赞助费的。我听说你和你父亲在粤城有不少关系,能不能请你们帮个忙,帮晓娟打听一下,能不能通融通融,帮忙办一下转学,把这个赞助费给省了。”
陈世峰的三妹陈美华也说道:“就是,听说这学校的赞助费好几万呢,沈浅,你帮帮二嫂,也是替你们家自己省钱呢。”
沈浅一听这话就不太明白了:“怎么是替我自己省钱了?”
陈美华笑得让沈浅觉得不舒服:“你想啊,我二哥能有多少钱?不够的话最后还不是我大哥掏么?你要是能帮二嫂办成可不就是给自家省钱了。”
王桂秀及时打断:“什么你家我家的,都是一家人分这么清楚做什么?”
沈浅眉头微蹙,今天这气氛有点不对啊,这一个个的像是全冲着她来的。
沈浅不动声色,倒是想看看这家人究竟想要做什么。
陈世明也走了过来打哈哈道:“我三妹就这个性格,说话比较直,大嫂你别介意啊。”
沈浅默不作声。
陈世明试探着问道:“大嫂这段时间都在忙沈记的事情吧?我在公司都听说了,据说沈记现在很神秘呢,在进行闭店改造,不知道大嫂要拿沈记怎么改造呢?”
陈世峰也看了过来,其实他嘴上不说,心里还是有些在意沈浅究竟在私底下弄些什么。
最近他发现,最近几天公司的气氛有些变了,他以前在公司说什么都很管用,如今似乎资源在一点点地向正在装修改造的沈记倾斜。
这让陈世峰有些焦虑,他也很想问问沈浅同样的问题,你究竟要拿沈记怎么改造?